むげん・・・タフな心

同じ豆を超浅目と深目で焙煎しました

膨らみが全然違います

これ程の浅目は初めてで

なかなか飲もうとは思いませんね

同量でブレンドしてみたら

後味に酸味が残りますが

良い感じです

明日は、比率を変えてみます

新鮮さ1番で

ハイクオリティー感の演出

紛れもなく新鮮です！

どうでしょうか？

買いたくなる？

煙突掃除のブラシ購入

うちは垂直な煙突なので

ほぼテクニックなしで掃除出来るので

これまで避けてきた煙突掃除にもチャレンジしました
煙突内は綺麗で問題無く完了



ストーブ内も完了



薪の準備も終わっていますから

来シーズンを待つのみです

ホッと一息

これまでは今は使っていない

昔の店舗窓無しボイラー室で焙煎していました

今回、アピールアップの為

お引っ越ししました

明るく開放的で良いですね

外から見えるようになっています