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新入荷

category - 珈琲焙煎
2018/ 07/ 26
                 


エチオピア ハラー



インドネシア マンデリン スマトラタイガー

さぁハンドピックです

エチオピアが手強いですね
                         
                                  
        

恒例の週末カレー

category - つれづれ
2018/ 07/ 21
                 


我ながらですが

包丁を研いだら切れなくなり

玉ねぎが雑です



秘伝の配合?



トマト投入



時間短縮

スパイス、もも肉投入

一気に仕上げへ
                         
                                  
        

オリジナルトート

category - つれづれ
2018/ 07/ 19
                 


ずたぶくろ屋さんにつくっていただきました

珈琲豆の麻袋を使ったオリジナルです

ずたぶくろ屋さんのセンスと縫製技術があっての

完成度ですが

素晴らしい出来だと思います

いろいろ作ってみたいと思いますが

原材料の麻袋が手に入ればです

一般的な珈琲豆の麻袋は60㎏程度のもので

麻の目が粗いです

目が粗いものは不向きとのこと

何とか小袋が手に入らないか手配中です
                         
                                  
        

猛暑、薪運び?

category - つれづれ
2018/ 07/ 18
                 


まだ薪割りするのが残ってますが

その前に

薪の積み替えです

この暑さの中

どうしてもやらないと

あかんのです

塩と水分欠かせませんね!
                         
                                  
        

慌ただしくお天王さん終了

category - つれづれ
2018/ 07/ 17
                 


金、土、日と週末はお天王さん

夜の祭礼なので

暑さは大丈夫でした

これぞ!

夏!を感じました!