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2020/06/16
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2020/05/12

        

ブレンド

category - 珈琲焙煎
2020/ 06/ 16
                 


同じ豆を超浅目と深目で焙煎しました

膨らみが全然違います

これ程の浅目は初めてで

なかなか飲もうとは思いませんね

同量でブレンドしてみたら

後味に酸味が残りますが

良い感じです

明日は、比率を変えてみます
                         
                                  
        

クオリティーの高さ?

category - 珈琲焙煎
2020/ 05/ 24
                 


新鮮さ1番で

ハイクオリティー感の演出

紛れもなく新鮮です!
                         
                                  
        

少しカッコよさげにしました!

category - 珈琲焙煎
2020/ 05/ 21
                 


どうでしょうか?

買いたくなる?
                         
                                  
        

薪ストーブの清掃

category - 薪三昧
2020/ 05/ 17
                 


煙突掃除のブラシ購入

うちは垂直な煙突なので

ほぼテクニックなしで掃除出来るので

これまで避けてきた煙突掃除にもチャレンジしました
煙突内は綺麗で問題無く完了



ストーブ内も完了



薪の準備も終わっていますから

来シーズンを待つのみです

ホッと一息
                         
                                  
        

新焙煎スペース

category - 珈琲焙煎
2020/ 05/ 12
                 


これまでは今は使っていない

昔の店舗窓無しボイラー室で焙煎していました

今回、アピールアップの為

お引っ越ししました

明るく開放的で良いですね

外から見えるようになっています