FC2ブログ
2018/08/13
2018/08/08
2018/07/28

Recent Post

        

始動

category - 奈良漬チャレンジ
2018/ 08/ 13
                 
昨年末の大根による粕漬けは

8ヶ月を過ぎ

1ヶ月毎に試食してきました

経過観察中です


で、いよいよ奈良漬チャレンジです

ただ、苗を植えて収穫を期待したものは

失敗

今回は10キロ弱を購入

本日塩漬け







なにしろはじめてなので

正解はわかりません

塩漬けの期間もいろいろです

しっかり水を抜くために2週間を予定

気温が高いので

米の保管用冷蔵庫に入れました

さてさてどうなるか

食べるのは半年先です

次は、2週間後の粕漬けです

乞うご期待?
            
スポンサーサイト
            
                                  
        

8週連続の週末カレー

category - つれづれ
2018/ 08/ 09
                 
カレー作りも明日で8週目になります

進歩は感じられるので

明日は特にじっくりチャレンジしてみようかと思います

スパイスのコリアンダーとターメリック買ってきました

たまたま偶然昨日のTVで

簡単に玉ねぎをあめ色にする技をやってました

事前に凍らせて組織を破壊することだそうです

確かにあめ色にするのは相当な労力がいるので

試してみる価値はありますね
                         
                                  
        

麻袋

category - 珈琲焙煎
2018/ 08/ 08
                 


麻袋を大量に仕入れました

格安です

その中の一つ

なかなか可愛いです

コロンビア

ただ目が荒いので活用の幅は狭いです

これはディスプレイ用かな!
                         
                                  
        

思いっきりの肩透かしに感謝!

category - つれづれ
2018/ 07/ 29
                 
ほぼ雨も降ってないと思います

台風は何もなく通過していきました

今回は、避難も考えましたが

本当に何もなく良かったです

他地区にも影響が最小であることを祈ります
                         
                                  
        

小原出店第2回!

category - つれづれ
2018/ 07/ 28
                 


台風の影響を考えて

縮小対応しました

ご来所をお待ちしています

場所は、国道419号沿いです

アバウトすぎますね